Весенние заморозки всегда наносили существенный ущерб садоводству Украины, но в течение последних 10 лет наблюдается тенденция стремительного увеличения потерь урожая от этого природного бедствия. Если учесть, что, по данным экспертов EastFruit, средние темпы роста экспорта плодовой продукции из Украины составляют 11% в год, а выручка украинских садоводов растет на $22,6 млн в год, можно предположить, что эти цифры могли бы быть намного выше, если бы садоводы серьезно отнеслись к проблеме защиты от заморозков.
«Ежегодный ущерб от заморозков даже самых профессиональных производителей яблока в Украине составляет около 700 млн грн ($26,5 млн), а в отдельные годы убытки от заморозков достигают полутора миллиардов гривен ($56,8 млн). Еще большую часть урожая от внезапного понижения температур воздуха во время цветения деревьев теряют садоводы, выращивающие черешню, персик, абрикос и другие косточковые фрукты. С увеличением в Украине площадей под голубиной, растут и потери этой дорогой ягоды от заморозков. Проблема заморозков наносит все больше ущерба и производителям орехов – как традиционного грецкого, так и фундука и миндаля, площади которых стремительно растут», — отмечает Денис Москалев.
Угроза заморозков для цветущих садов в Украине самая большая с середины апреля по середину мая, но в 2020 году заморозки были даже зафиксированы во второй половине последнего весеннего месяца. Все это нужно учитывать, чтобы минимизировать потери.
Кроме потерь объема урожая, по словам Дениса Москалева, заморозки отражаются и на его качестве — пострадавшие от низких температур деревья в дальнейшем дают дефектные плоды, которые либо вообще невозможно продать на свежем рынке, либо не подлежащие хранению, если речь идет о фруктах, что предназначены для длительного хранения. Соответственно, такие фрукты продаются обычно в среднем в 5-10 раз дешевле, чем фрукты для свежего рынка, но их реализация зачастую даже не покрывает затраты на выращивание. Поэтому, несмотря на то, что урожай вроде бы получен, он принес садоводу только финансовые потери.
Поэтому современные технологии защиты сада и насаждений от заморозков должны стать стандартом для любого современного садоводческого бизнеса, если он планирует стать надежным поставщиком фруктов высокого качества и продавать их по высокой цене. Плодоовощная продукция – это свежая группа быстропортящихся продуктов. Здесь можно заработать на внешних рынках только благодаря премиум-качеству», — отмечает он.
Надежной технологией, которая может оградить сады и виноградники от воздействия низких температур, является использование ветряных машин европейского производителя GENER, официальным представителем которых во многих странах Восточной Европы и Центральной Азии компания FROSTLEE.
«Ветряным машинам GENER как контролируемому и эффективному способу защитить урожай доверяют европейские фермеры. Только в 2021 году компания GENER успешно поставила более двухсот единиц ветряных машин во Францию. Кстати, климатические условия Франции во многом схожи с украинскими», – отмечает представитель компании FROSTLEE.
По словам Дениса Москалева, от 3 до 7,5 гектаров можно оградить от заморозков с помощью одной ветряной машины – в зависимости от ее вида, культуры и температуры воздуха. Машины обычно обеспечивают надежную защиту урожая от заморозков до -6°C. При этом защита будет наиболее эффективной, если установлено хотя бы три машины с учетом рельефа местности и направления ветра.
Эксперт также считает, что инвестиции на ветряные мельницы для защиты от заморозков в условиях Украины возвращаются очень быстро. По его словам, это происходит после первого возникновения заморозков, поскольку стоимость потерянного урожая и снижение цены на некондиционную продукцию с 5 гектаров будут выше стоимости оборудования по защите. При этом за последние 10 лет в стране не было ни одного садовника, который не столкнулся бы с проблемой заморозков.
Еще одно преимущество ветровых установок для защиты от заморозков – лучшая возможность долгосрочного планирования бизнеса и снижения уровня рисков. Этот фактор будет важен как для заключения экспортных контрактов и контрактов с сетями супермаркетов, так и для банков и страховых компаний.
И это еще не все – ветровые машины могут использоваться и активно используются во многих странах для понижения высоких температур в саду в летний период! Это существенно улучшает микроклимат и способствует снижению расходов на защиту от вредителей и болезней, повышению качественных параметров фруктов и общего урожая с гектара. Этот способ использования ветряных мельниц также будет очень востребован в условиях Украины, потому что жаркая погода летом также приводит ко многим проблемам в садах и виноградниках страны.
Источник: SEEDS